Süßer Schweinefleischspeck von höchster Qualität
Beschreibung:
Es ist der Teil über der Seite. Ein Konzentrat aus Aromen und Geschmacksrichtungen aus ausgewähltem und aromatisiertem Fleisch nach alter kalabrischer Tradition. Ganzes rechteckiges Produkt, das einige Tage lang eingelegt wird. Beim Schneiden weist es einen typischen mageren und fettigen Streifen auf. Die Reifezeit beträgt ca. 30 Tage.