Torta e marmellata: il Gusto Avvolgente delle Nonne
Ingredienti:
- 200 g di burro morbido
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 200 ml di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 200 g di marmellata di fichi artigianale Dodaro Selection
Procedura:
Preparazione degli Ingredienti: Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia rotonda da 24 cm. Setacciate la farina con il lievito e tenete da parte.
Crema di Burro e Zucchero: In una ciotola grande, sbattete il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice. Aggiungete le uova una alla volta, assicurandovi che ogni uovo si incorpori bene prima di aggiungerne un altro.
Aggiunta della Farina e del Latte: Gradualmente, aggiungete la farina setacciata con il lievito alla miscela di burro e uova. Mescolate delicatamente. Aggiungete il latte e la vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Composizione della Torta: Versate metà dell'impasto nella teglia preparata. Distribuite uniformemente uno strato di marmellata di fichi artigianale Dodaro Selection sulla superficie. Coprite con il restante impasto.
Cottura: Infornate la torta nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Assicuratevi di controllare la cottura dopo i primi 30 minuti e coprire con carta stagnola se la superficie si colora troppo velocemente.
Raffreddamento e Servizio: Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, quindi trasferitela su una griglia per raffreddare completamente. Tagliate a fette e servite.
La marmellata di fichi artigianale Dodaro Selection è il segreto che rende questa torta un'esperienza indimenticabile. La lavorazione artigianale e l'amore per la tradizione conferiscono a questa marmellata un gusto avvolgente che ricorda il sapore autentico delle preparazioni delle nonne. L'elegante dolcezza dei fichi, unita alla consistenza morbida della torta, crea un equilibrio perfetto di sapori, trasportandoci in un viaggio di nostalgia culinaria.
Con questa torta ai fichi, preparata con la marmellata Dodaro Selection, è possibile rivivere i sapori che evocano il calore della cucina delle nonne. Ogni morso è un ritorno alle tradizioni artigianali e alla passione che rendono le creazioni fatte a mano così uniche e preziose.
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Oltre alla deliziosa marmellata di fichi, l'esperienza culinaria con le varianti Dodaro Selection si arricchisce di un bouquet di sapori irresistibili. La marmellata al gusto di limoni regala una freschezza agrumata che risveglia il palato con la sua acidità vibrante. La marmellata al gusto di castagno, con la sua ricchezza e il suo profumo avvolgente, ci trasporta tra le montagne calabresi, mentre la marmellata di mandarini offre un'esplosione di dolcezza agrumata che cattura l'essenza del Mediterraneo. Le arance, simbolo della terra calabrese, donano alla marmellata un equilibrio tra dolcezza e acidità, creando una sinfonia di sapori inebriante. La marmellata al sambuco, con la sua fragranza floreale, aggiunge un tocco elegante e raffinato alle preparazioni. Infine, la marmellata al bergamotto, un autentico tesoro della Calabria, offre un profumo aromatico e un sapore agrumato unico. Tutte queste varianti Dodaro Selection, preparate artigianalmente con ingredienti di altissima qualità, si distinguono per il loro profumo avvolgente e la loro consistenza ricca, portando sulla tavola la vera essenza della tradizione calabrese. Sperimentare con queste marmellate è un viaggio multisensoriale che promette di soddisfare ogni palato e di aggiungere un tocco di eccellenza a ogni creazione culinaria.
Buon viaggio nel gusto!