Helle kirschrote Farbe. Der Duft ist er intensiv und anhaltend, mit klaren fruchtigen Noten von Himbeere, Kirsche und reifen Johannisbeeren. Der Geschmack ist trocken und weich, ausreichend frisch, herzhaft und vollmundig.

Technische Daten:
Trauben – Nerello 50 %, Magliocco 50 %
Produktionsgebiet - Montalto Uffugo
Weinbergfläche - 12 ha
Weinbergshöhe – 250 – 350 Meter über dem Meeresspiegel
Bodenart – grundsätzlich lehmig
Trainingssystem - Spornkordon
Dichte der Rebstöcke: 3500 pro Hektar pro Hektar
zwei pro Hektar - 45 Doppelzentner
Erntezeit - 15. September
Weinbereitung – In rotem Aderlassstahl
Alkoholische Gärung – In Edelstahl
Alkoholgehalt - 14,50 %

Danksagungen:
2012: Donn’Eleono‘ 2011 – Silbermedaille – bei der „Auswahl der Weine des Bürgermeisters“ 2012
2011: Donn'Eleono' 2010 - Golden Star - Gute Weine Italiens 2011