Madre Goccia è un vino bianco ricavato dalla primissima spremitura delle uve, caratteristica che lo rende estremamente pregiato. Dal colore giallo paglierino, ha un profumo floreale, complesso e morbido, con lievi note di albicocca secca e frutta esotica.
Si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
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