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Pancetta Dolce Dodaro Selection 400gr

Pancetta Dolce di suino di qualità superiore
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Descrizione:

E’ la parte sovrastante il costato. Un concentrato di profumi e sapori provenienti da carni selezionate e aromatizzate secondo l’antica tradizione calabrese. Prodotto intero di forma rettangolare che viene messo in salamoia per alcuni giorni. Al taglio presenta una tipica venatura di magro e grasso. Viene stagionato per circa 30 giorni.

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