[…] E allora le nostre nonne, pratiche e ingegnose, si rimboccavano le maniche: “Non si butta via niente!” dicevano. Nasceva così uno dei metodi di conservazione più amati e gustosi del Mediterraneo: le melanzane sott’olio. […]

Se pensi che l’aglio, l’olio e il peperoncino siano solo ingredienti da dispensa, preparati a ricrederti! In questo blog ti raccontiamo come un semplice vasetto (Ammazzasuocera Dodaro Selection) possa trasformarsi nel protagonista assoluto di serate allegre, pranzi di famiglia (con o senza suocera) e chiacchierate piene di sapore. Tra una risata e una forchettata, scoprirai storie di cucina, tradizioni calabresi e un pizzico di ironia che non guasta mai. E no, nessuna suocera è stata maltrattata durante la stesura di questo blog, ma forse qualcuno ha sudato un po’ per via del peperoncino.

[…] Perché le prepariamo con lo stesso amore di quando eravamo a casa, con le nostre nonne a guidarci passo dopo passo, pronte a svelarci ogni passaggio e magari anche qualche segreto, sussurrato piano per non farlo arrivare alle orecchie dei vicini curiosi… per mantenere il primato sulle Olive Ammaccate più buone del quartiere! […]

C’è un piatto che riesce a unire chi cerca l’eleganza a tavola con chi vuole solo coccolarsi con un comfort food dal gusto deciso: paccheri con crema di carciofi e pancetta croccante, firmati Dodaro Selection. Ma attenzione: non si tratta della solita ricetta da rivista patinata. Qui parliamo di una vera esplosione di sapori, pronta in pochi minuti grazie al nostro prezioso vasetto Le Creme – Carciofi.

In Calabria, le cipolle non sono solo un ingrediente: sono una vera e propria istituzione. E quando diventano crema, si trasformano in un’esperienza da re. O meglio... da regina! Benvenuti nel meraviglioso mondo de Le Creme Cipolla della Regina, la specialità firmata Dodaro Selection che conquista anche i palati più curiosi e apre scenari gastronomici inaspettati (sì, compreso il gelato!).

Scopri la Pasqua calabrese attraverso sapori autentici e tradizioni che scaldano il cuore. C’è un filo invisibile che lega ogni tavola pasquale in Calabria: è fatto di gesti antichi, profumi inconfondibili e conserve che raccontano storie. In questo articolo ti portiamo in un viaggio tra i riti pasquali della nostra terra e i sapori genuini dei vasetti Dodaro Selection. Pronto a scoprire cosa rende unica la Pasqua in Calabria?

Le Melanzane della Signorina non sono solo un prodotto, ma un’esperienza di gusto che porta in tavola la tradizione calabrese con un tocco moderno e vivace. Nel nostro ultimo blog, vi raccontiamo come trasformarle in deliziose bruschette mediterranee perfette per stupire amici e familiari. E se volete aggiungere un tocco in più, scoprite le varianti con le altre Delizie Sottolio Dodaro Selection! Curiosi? Continuate a leggere e lasciatevi ispirare!

Un viaggio nei sapori inconfondibili della Calabria: ti sei mai chiesto perché le conserve calabresi hanno quel sapore così autentico e irresistibile? Non è solo una questione di ingredienti (che, diciamolo, sono di primissima qualità!), ma anche di una tradizione secolare tramandata di generazione in generazione. Oggi vogliamo raccontarti una curiosità che rende i vasetti sottolio un vero e proprio scrigno di bontà… e, perché no, svelarti qualche piccolo segreto che li rende così speciali!

C’è un proverbio calabrese che recita: “Ci su pipariaddri ca vruscianu cchiù du sule cocenti” (Ci sono peperoncini che bruciano più del sole cocente). E se questo proverbio non ti spaventa, allora sei pronto a scoprire una delle chicche più irresistibili di Dodaro Selection: il Peperoncino Ripieno.

Auguri di Buon Natale da DodaroShop.it e Dodaro Selection